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“ALMA” GRAND CUVEE BRUTT – BELLAVISTA

41,40 31,20
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 79%, Pinot Nero 20%, Pinot Bianco 1%
Regione: Lombardia
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: perfetto con antipasti di mare, primi di pesce, risotti di verdure e carni bianche in umido.

“MARCHESE ANTINORI” CUVEE ROYAL FRANCIACORTA DOCG – TENUTE ANTINORI

26,00
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 78%, pinot nero 12%, pinot bianco 10%
Gradazione: 12.5%
Formato: bottiglia 75 cl
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.

“PARADISO” DRY VALDOBBIADINE PROSECCO SUPERIORE DOCG – CA’SALINA

8,90
Denominazione: Valdobbiadine prosecco superiore DOCG
Vitigni: Glera (già conosciuto come Prosecco) coltivato nella zona Valdobbiadene D.O.C.G.
Gradazione: 11% Vol.
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamento: Pasticceria raffinata. Con amabile grazia accompagna tutti i momenti più dolci.

“MARCHESE ANTINORI” CUVEE ROYAL FRANCIACORTA DOCG – 3 LT

144,00
Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 78%, pinot nero 12%, pinot bianco 10% Gradazione: 12.5% Formato: Bottiglia 3 lt Tipologia: Champagne e Spumante Abbinamenti: Le

“MARCHESE ANTINORI” CUVEE ROYAL FRANCIACORTA DOCG 1.5 LT

64,00
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 78%, pinot nero 12%, pinot bianco 10%
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 1.5 lt
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.
Gusto notevole equilibrio e vivacità tipica del Brut.

BOLLINGER CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVEÈ SCIABOLLY

217,90
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15% Gradazione: 12% Formato: 75 cl Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

BOLLINGER PINOT NOIR VZ16

116,90
Denominazione: Champagne AOC Vitigni: pinot nero 100% Formato: 75 cl Origine principale: Verzenay. Abbinamenti: Risotto di lenticchie allo Champagne, Animelle

CHAMPAGNE BRUT ARMAND DE BRIGNAC “GOLD”

Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier 33% Gradazione: 12.5 % Formato: 75 cl Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi

Champagne Brutt “Grand Cordon” – GH Mumm

41,50
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%
Regione: Regione Champagne (Francia)
Gradazione 12.0%
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di mare come di terra. Provatelo anche con le carni bianche.

CHAMPAGNE CARTE D’OR BRUT – GAUTHEROT

34,20
Cuvée storica della Maison prodotta dal 1932
Firma: René Gautherot
Varietà delle uve: 75% Pinot Nero, 25% Pinot Bianco
Formato: Bottiglia 75 cl
In abbinamento a bocconcini di pasta sfoglia, può essere servito anche con antipasti leggeri e carni bianche.

CHAMPAGNE EXCEPTION – GAUTHEROT

71,90
L'attacco è carnoso, goloso, con un finale molto delicato di frutti bianchi e agrumi leggeri
Varietà delle uve: 65% Pinot Nero, 35% Pinot Bianco
Affinamento: dai 40 ai 60 mesi
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: La personalità di questa cuvée è radiosa, facilitando l'associazione con i piatti più vari. Si abbina molto bene a piatti gourmet come una tartare, taglieri di frutti di mare. L'eccezione è sorprendente accompagnata da formaggi di buona stagionatura come un vecchio parmigiano, un comté, uno chaource gessoso o un caprino secco.

CHAMPAGNE GRAND RESERVE – GAUTHEROT

33,00
Creatore: André Gautherot
Varietà delle uve: 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Bianco
Affinamento parziale in botti di rovere
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Questo champagne dagli aromi fini ma decisi, è notevole durante i bei ricevimenti. Sublimerà l'aperitivo accompagnato da pane tostato imburrato, composta di olive, verrine di formaggi freschi; o per un semplice pasto associato a pesce bianco alla griglia.