SPUMANTE PARTICOLARE BRUT ROSÈ – BUONAMICO

Particolare, e non solo di nome.

L’idea di questo spumante nasce dalla creatività della famiglia Fontana, che nel 2010 decide di andare contro corrente, e di iniziare a spumantizzare le proprie uve, in una terra tradizionalmente nota per i vini fermi. Una scommessa audace, ma abilmente vinta dai titolari della Tenuta del Buonamico, che nel giro di pochi anni diventano i più grossi produttori di spumanti della Toscana. Una sfida portata avanti con audacia, ma allo stesso tempo nel rispetto della cultura montecarlese, per l’utilizzo di due uve, il Sangiovese e il Syrah, che sono radicate nella storia delle colline lucchesi.

Innovazione e tradizione, per uno spumante fuori dall’ordinario, che renderà speciale ogni occasione, dal brunch tra amici a un pranzo leggero, da una cena informale, a un aperitivo in una sera estiva, o semplicemente per godersi un momento speciale in compagnia di chi si ama.

Colore Rosa tenue.

Profumo Il profumo è fragrante, fresco e fruttato, con sentori iniziali di rosa canina, procedendo con quelli di amarena, lampone e fragola.

Gusto alla freschezza gustativa complessa contrappone una spiccata acidità che gli conferisce ottima bevibilità, con un equilibrato tenore zuccherino. È un prodotto molto elegante, anche grazie al suo perlage fine e molto persistente.