RUM MOUNT GAY BLACK BARREL

Il Mount Gay Black Barrel è un blend di colonna coffey e pot still con una percentuale superiore di quest’ultimo. Creato come tutta la linea a partire da una fermentazione di 72 ore con lieviti di proprietà. L’invecchiamento del Mount Gay Black Barrel varia nel blend tra i 3 e i 7 anni, con una peculiarità rispetto al resto della gamma. Ovvero un finish di sei mesi in botti con carbonizzazione profonda.

Il Mount Gay Black Barrel è un rum dal colore ambra intenso.

Al naso si presenta con calde note di vaniglia e rovere, che accompagnano un sentore cremoso e speziato.

Speziatura che vede protagonisti, oltre alla vaniglia, anche cannella e pepe. Al palato i sentori di torrefazione la fanno da padroni, accompagnando note morbide e leggermente erbacee di liquirizia. Il finale è caldo, asciutto e rotondo.

Provenienza: Barbados

Gradazione: 43%

Formato: Bottiglia 70 cl