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"LE DIFESE" TOSCANA IGT - TENUTA SAN GUIDO €27,90
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ROSSO DI MONTALCINO DOC - CIACCI PICCOLOMI D'ARAGONA €20,90

ROSSO DI MONTALCINO – IL VALENTTIANO

€12,00

Denominazione: Montalcino DOC
Regione: Toscana
Gradazione 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: pasta sughi di carne, risotti, secondi con carne di maiale o vitello.
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Descrizione
Vino giovane capace di unire ad una superba struttura doti di particolare vivacità e freschezza che lo rendono armonico ed elegante, non di grande impegno ma di piacevole abbinamento.
All’aspetto è brillante e limpido, con colore rubino; all’olfatto ha buona intensità e fragranza, si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi. Al gusto il vino risulta armonicamente asciutto, fresco con buona persistenza aromatica, particolarmente suadente.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – POGGIO BONELLI

€14,60
Uve: 90% Sangiovese 10% altre uve rosse regione: Castelnuovo Berardenga (Siena) Gradazione alcolica: 14% vol. Abbinamenti consigliati: Salumi, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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TOSCANA IGT “TIGNANELLO” – TENUTE ANTINORI

€80,00
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€22,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – IL VALENTIANO

€26,50
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Regione: Toscana
Vitigni: 100% Sangiovese Grosso
Gradazione: 14,50%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamento: Carni rosse, la selvaggina, formaggi stagionati.
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA

€49,50
Denominazione: Brunello Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ideale con cacciagione. Ottimo, anche, con formaggi stagionati.
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“LE DIFESE” TOSCANA IGT – TENUTA SAN GUIDO

€27,90
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Regione: Toscana
Gradazione 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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ROSSO TOSCANA IGT HUGO 1923

€3,90
Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni e formaggi di media stagionatura nonché con piatti leggeri.
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CHIANTI CLASSICO BADIA COLTIBUONO DOCG

€15,30
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati e sughi di carne rossa.
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