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CUVÉE IMPERIALE BRUT FRANCIACORTA - BERLUCCHI €18,30

PROSECCO DOC TREVISO EXTRA DRY – MOLETTO

€8,20

Denominazione: Prosecco DOC Treviso
Vitigni: Glera
Regione Veneto
Gradazione: 11% vol.
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, diventa spumante da tutto pasto soprattutto su piatti di pesce sia di mare che di acqua dolce.
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Descrizione
Un vino spumante in cui la tipicità emerge netta. Molto fruttato, fresco, asciutto in un corpo garbatamente corposo specchio della bella annata 2018. Una bollicina versatile e sempre piacevole. Ottimo come aperitivo. È vino spumante per tutte le occasioni.
Colore: giallo paglierino pallido.
Profumo: la tipicità emerge netta; raffinato profumo aromatico, marcatamente fruttato.
Gusto: una bollicina fresca, fruttata, non eccessivamente acidula, asciutta, elegante; giustamente corposa, armonica.
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BRUCIATO TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI

€22,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti:  primi piatti ricchi di sugo. Il ragù la carne rossa cotta in umido e i formaggi stagionati.
 
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – TERRE DI HUGO 1923

€8,90
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Gradazione: Vol. 13 %
Abbinamenti: Si abbina con arrosti di selvaggina, pollame e formaggi
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BADIA COLTIBUONO DOCG

€15,30
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati e sughi di carne rossa.
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Champagne Brutt “Grand Cordon” – GH Mumm

€41,50
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%
Regione: Regione Champagne (Francia)
Gradazione 12.0%
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di mare come di terra. Provatelo anche con le carni bianche.
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TIGNANELLO – TENUTE ANTINORI

€97,00
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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PIETRAIA CHAINTI DOCG – CASTELLO DI COIANO

€4,90
Denominazione: Chianti DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: Sangiovese 75%, Merlot 15%, Cabernet 10%.
Gradazione: 12,5% Vol.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo per portate di arrosti e carni rosse.
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LE DIFESE – TENUTA SAN GUIDO

€27,90
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Regione: Toscana
Gradazione 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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