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PORTO FINE RUBY – SANDEMAN

€15,90

Denominazione: Porto Fine Ruby Sandeman
Provenienza: Portogallo
Affinamento: 3 anni in botti di rovere
Gradazione: 19,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamento: Interessante l’accostamento tra questo Porto e formaggi cremosi, si combina bene insieme a tutti i dessert al cioccolato e alle torte di frutta.
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Descrizione
Il Porto Fine Ruby di Sandeman nasce da un accurato blend di vini porto realizzati nella Douro Valley invecchiati in botti di rovere tra i 2 e i 5 anni, assemblati in modo da conferire al prodotto robustezza e ricchezza gustativa.
Colore: Rubino brillante con riflessi porpora
Profumo: Al naso sprigiona profondi e raffinati sentori di prugna e fragola.
Gusto: Al palato si dimostra rotondo ed equilibrato, ricalcando fedelmente le sensazioni percepite all’olfatto
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SANTA CRISTINA DOCG CHIANTI SUPERIORE

€11,20
Denominazione: Chianti Superiore DOCG
Regione: Toscana
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% altri vitigni Gradazione: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Da provare con il ragù di anatra
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CHIANTI COSIMO PRIMO DOCG TERRE DI HUGO

€4,90
Provenienza: Toscana
Vitigni: 90% Sangiovese 10% Canaiolo
Gradazione: Vol. 13 %
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni rosse, cacciagione e formaggi.
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TIGNANELLO – TENUTE ANTINORI

€97,00
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA – POGGIO BONELLI

€19,50
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese.
Regione: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
Formato: bottiglia 75 cl
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BADIA COLTIBUONO DOCG

€15,30
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati e sughi di carne rossa.
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PRETTO DOC LA CERRETELLA

€10,00

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Regione: Toscana

Formato: bottiglia 75 cl

Gradazione: 13,5%

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Fruttato con note speziate

Sapore: Equilibrato, ampio e dotato di buona struttura tannica

Abbinamenti: Ideale con Primi di terra

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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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BRUCIATO TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI

€22,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti:  primi piatti ricchi di sugo. Il ragù la carne rossa cotta in umido e i formaggi stagionati.
 
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