PINOT GRIGIO DOC – MOLETTO

Particolarmente fruttato. Un vino bianco deciso e di carattere, ma elegante. Particolarmente adatto ad abbinamenti con pietanze a base di pesce.
Vinificazione alla soffice pressatura delle vinacce è seguita la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione su lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per 2 mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore: giallo paglierino.

Profumo: fruttato intenso. Esordisce con un profumo di pesca dolcissima, che invita all’assaggio.

Sapore: elegante. Corposo ed equilibrato. Bilanciato in acidità. La fragrante intensità della pesca percepita al naso ritorna in bocca. L’assaggio chiude con una gradevole sapidità.