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MONTECARLO ROSSO DOC ETICHETTA BLU – BUONAMICO

€11,40

Denominazione: Montecarlo DOC
Vitigni: Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Regione: Toscana
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Minestre e zuppe saporite. Carni bianche e volatili in umidi aromatici. Carni rosse grigliate. Anguilla, baccalà e stoccafisso. Zuppe di pesce aromatiche. Formaggi di media stagionatura.
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  • Descrizione
Descrizione
Il Montecarlo Rosso Etichetta Blu della Tenuta del Buonamico è un vino rosso tipico del territorio lucchese a base di Sangiovese, con aggiunta di Canaiolo Nero e di altri vitigni coltivati nel territorio, come Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon.
 Sempre alla ricerca di qualcosa in più da offrire ai loro clienti, la famiglia Fontana, i proprietari della Tenuta del Buonamico, ha deciso di proporre un vino che, pur mantenendo le caratteristiche della tradizione di Montecarlo, potesse essere un ottimo compromesso tra un vino di facile beva e una riserva importante. Così, qualche anno fa, è nata L’Etichetta Blu, che coniuga tradizione e innovazione allo stesso tempo. Come il disciplinare di Montecarlo prevede, infatti, si tratta di un blend di Sangiovese e uve francesi, ma l’espediente geniale per conferire un “che” in più a questo vino è stato quello di invecchiare il Sangiovese in Barriques di rovere francese per sette mesi. Questo vino ha un caratteristico profumo netto, con note intense di frutta rossa, fiori, cacao, vaniglia e spezie. Al palato si presenta ampio, denso e vellutato, con una trama tannica evidente ma piacevolmente arrotondata, equilibrato e persistente. E’ perfetto in ogni occasione.
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Immediato, fruttato e floreale, con sentori di frutti di bosco, ciliegie, fiori rossi, sottobosco, vaniglia e cacao
Gusto Morbido, rotondo, avvolgente, equilibrato, dai tannini sottili
Categorie: Rossi, Vini e Bollicine
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BRUCIATO TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI

€22,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti:  primi piatti ricchi di sugo. Il ragù la carne rossa cotta in umido e i formaggi stagionati.
 
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INEDITO TERRE DEL MARCHESATO

€13,00
Provenienza: Toscana
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Alcool: 13% Vol.
Formati: bottiglia 75 cl
Colore: limpido di colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere.
Profumi: intenso al naso, si avvertono fini note di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Delicata speziatura di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Nota di pasticceria come la vaniglia cremosa.
Sapore: in bocca il vino è di corpo, caldo. Si presenta morbido con una bella acidità e tannini ben equilibrati.
Abbimento ideale: pappardelle al ragù bianco, risotto alla milanese, amatriciana, fagiano o lepre in bianco.
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE

€18,50
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15%
Regione Toscana
Gradazione 14.5%
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Bistecca, carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato.
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TOSCANA IGT “TIGNANELLO” – TENUTE ANTINORI

€80,00
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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CHIANTI COSIMO PRIMO DOCG TERRE DI HUGO

€4,90
Provenienza: Toscana
Vitigni: 90% Sangiovese 10% Canaiolo
Gradazione: Vol. 13 %
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni rosse, cacciagione e formaggi.
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BOLGHERI ROSSO “ADEO” CAMPO ALLA SUGHERA

€21,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%
Regione Toscana
Gradazione: 14.5%
Formato Bottiglia: 75 cl
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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA – POGGIO BONELLI

€19,50
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese.
Regione: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
Formato: bottiglia 75 cl
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