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“MARCHESE ANTINORI” CUVEE ROYAL FRANCIACORTA DOCG – TENUTE ANTINORI

€26,00

Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 78%, pinot nero 12%, pinot bianco 10%
Gradazione: 12.5%
Formato: bottiglia 75 cl
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Le sue fragranze floreali e fruttate lo rendono particolarmente adatto in occasione di aperitivi o antipasti a base di verdure, pesce e carni bianche.
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Descrizione
Cuvée Royale nasce dalla selezione delle uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco di Tenuta Montenisa, per una cuvée dall’armonia inedita e preziosa, dalla grande espressività ed eleganza. La permanenza sui lieviti esalta il suo intenso profumo con note di pesca bianca, crosta di pane e lieviti. Ha un colore giallo paglierino scarico e una spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al palato è equilibrato ed esaltala vivacità tipica del Brut.
Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente.
A livello aromatico si colgono note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti.
Gusto notevole equilibrio e vivacità tipica del Brut.
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CASTELLO DI COIANO CHIANTI IGT

€3,20
Denominazione: Rosso di toscana IGT
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet.
Colore: rosso intenso e pieno
Gradazione: 12% Vol.
Gusto: ben strutturato, elegante ed equilibrato.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamento gastronomico: Antipasti di terra, insaccati e primi a base di carne
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€22,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA

€49,50
Denominazione: Brunello Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ideale con cacciagione. Ottimo, anche, con formaggi stagionati.
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ROSSO TOSCANA IGT HUGO 1923

€3,90
Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni e formaggi di media stagionatura nonché con piatti leggeri.
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BOLGHERI DOC “ARNIONE” CAMPO ALLA SUGHERA

€38,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Francese 40%, Merlot 40% e Petit Verdot 40%
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo con secondi di carne rossa e selvaggina
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PRETTO DOC LA CERRETELLA

€10,00

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Regione: Toscana

Formato: bottiglia 75 cl

Gradazione: 13,5%

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Fruttato con note speziate

Sapore: Equilibrato, ampio e dotato di buona struttura tannica

Abbinamenti: Ideale con Primi di terra

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“LE DIFESE” TOSCANA IGT – TENUTA SAN GUIDO

€27,90
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Regione: Toscana
Gradazione 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA – POGGIO BONELLI

€19,50
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese.
Regione: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
Formato: bottiglia 75 cl
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