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GATTO MATTO TERRE DI HUGO 1923 €12,00
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ARNIONE CAMPO ALLA SUGHERA €38,90

INEDITO TERRE DEL MARCHESATO

€13,00

Provenienza: Toscana
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Alcool: 13% Vol.
Formati: bottiglia 75 cl
Colore: limpido di colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere.
Profumi: intenso al naso, si avvertono fini note di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Delicata speziatura di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Nota di pasticceria come la vaniglia cremosa.
Sapore: in bocca il vino è di corpo, caldo. Si presenta morbido con una bella acidità e tannini ben equilibrati.
Abbimento ideale: pappardelle al ragù bianco, risotto alla milanese, amatriciana, fagiano o lepre in bianco.
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Descrizione
Inedito è stato il primo vino fresco e giovanile che a Bolgheri non veniva affinato in barrique.
Attualmente, con la progressiva maturità dei vigneti, l’azienda ha introdotto in vinificazione un leggero passaggio in barriques, ottenendo una maggior morbidezza senza che il legno risulti mai invasivo, mantenendo quella iniziale impronta di freschezza che lo ha sempre contraddistinto.
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PRETTO DOC LA CERRETELLA

€10,00

Denominazione: Bolgheri Rosso DOC

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Regione: Toscana

Formato: bottiglia 75 cl

Gradazione: 13,5%

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Fruttato con note speziate

Sapore: Equilibrato, ampio e dotato di buona struttura tannica

Abbinamenti: Ideale con Primi di terra

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GRATTA MACCO BOLGHERI SUPERIORE

€18,50
Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20% e Sangiovese 15%
Regione Toscana
Gradazione 14.5%
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Bistecca, carne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggio di montagna stagionato.
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SANTA CRISTINA DOCG CHIANTI SUPERIORE

€11,20
Denominazione: Chianti Superiore DOCG
Regione: Toscana
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% altri vitigni Gradazione: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Da provare con il ragù di anatra
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SOLAIA – MARCHESI ANTINORI

€290,00
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
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GATTO MATTO TERRE DI HUGO 1923

€12,00
Provenienza Toscana
Denominazione: Gatto Matto DOC Bolgheri Rosso
Vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Gradazione Alcool: Vol. 14 %
Formato bottiglia 75 cl
Abbinamenti Gastronomici Si abbina con carni rosse, arrosti, umidi e formaggi saporiti. Ideale come aperitivo
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ROSSO TOSCANA IGT HUGO 1923

€3,90
Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni e formaggi di media stagionatura nonché con piatti leggeri.
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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ADEO CAMPO ALLA SUGHERA

€21,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60% e Merlot 40%
Regione Toscana
Gradazione: 14.5%
Formato Bottiglia: 75 cl
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