FIANO DI AVELLINO DOCG – TERRE DEL PRINCIPATO

Il vitigno Fiano ricopre le colline dell’Irpinia fin da quando, prima della conquista romana, erano abitate dai Samnites Hirpini. Plinio le battezzò uve Apiane perché predilette dalle api, attratte dalla dolcezza di quest’uva. Coltivato nel cuore della provincia di Avellino, il vitigno è perfettamente armonizzato con l’ambiente. Il Fiano, vino dalle caratteristiche aromatiche inconfondibili, è uno dei pochi bianchi meritevoli di invecchiamento.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli

Profumi: Delicato, sentori di fiori bianchi, mela cotta e nocciola.

Gusto: Fresco e vellutato, secco, fruttato, armonico. Spiccati sentori di nocciola tostata