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FIANO DI AVELLINO DOCG - TERRE DEL PRINCIPATO €7,90

FALANGHINA IGP – TERRE DEL PRINCIPATO

€4,90

Denominazione: Falanghina IGP
Vitigno: Falanghina 90%; altri vitigni autoctoni 10%
Provenienza: Colline intorno a Benevento nel cuore del Sannio.
Gradazione: 13%
Formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Ideale come aperitivo.
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Descrizione
Il bianco fruttato, raffinato e persistente da uve falanghina, di colore giallo paglierino e dal sapore secco e vellutato.
Colore: Giallo paglierino scarico
Profumi: Fruttato: agrumi, frutta esotica. Floreale: fiori bianchi.
Gusto: Buona sapidità e mineralità, fresco e gradevole. Retrolfatto di agrumi e frutta esotica.
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CHIANTI COLLI SENESI DOCG BONELLI

€8,90
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Gradazione: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Primi piatti, brasati di carne, funghi e formaggi di media e lunga stagionatura.
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VILLA CHIGI CHIANTI DOCG

€5,90
Denominazione: Chianti DOCG
Uve: 100% Sangiovese
regione: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti consigliati: Trova ottimo accostamento con tutti i salumi, primi piatti e carni.
Formato: bottiglia 75 cl
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ROSSO DI MONTALCINO – IL VALENTTIANO

€9,80
Denominazione: Montalcino DOC
Regione: Toscana
Gradazione 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: pasta sughi di carne, risotti, secondi con carne di maiale o vitello.
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SOLAIA – MARCHESI ANTINORI

€290,00
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
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CASTELLO DI COIANO CHIANTI IGT

€3,00
Denominazione: Rosso di toscana IGT
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet.
Colore: rosso intenso e pieno
Gradazione: 12% Vol.
Gusto: ben strutturato, elegante ed equilibrato.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamento gastronomico: Antipasti di terra, insaccati e primi a base di carne
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – POGGIO BONELLI

€11,90
Uve: 90% Sangiovese 10% altre uve rosse regione: Castelnuovo Berardenga (Siena) Gradazione alcolica: 14% vol. Abbinamenti consigliati: Salumi, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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INEDITO TERRE DEL MARCHESATO

€13,00
Provenienza: Toscana
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Alcool: 13% Vol.
Formati: bottiglia 75 cl
Colore: limpido di colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere.
Profumi: intenso al naso, si avvertono fini note di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Delicata speziatura di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Nota di pasticceria come la vaniglia cremosa.
Sapore: in bocca il vino è di corpo, caldo. Si presenta morbido con una bella acidità e tannini ben equilibrati.
Abbimento ideale: pappardelle al ragù bianco, risotto alla milanese, amatriciana, fagiano o lepre in bianco.
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