BIRRA DAB – 33 CL

Nel 1868 Laurenz Fischer, Heinrich e Friedrich Mauritz, insieme al mastro birraio Heinrich Herberz creano una fabbrica di birra a bassa fermentazione che più tardi si chiamerà Dortmunder Actien Brauerei, DAB.

DAB nasce dalle migliori materie prime e da metodi di produzione all’avanguardia. Acqua di Dortmund, malto e luppolo sono da sempre i suoi unici ingredienti, secondo l’Editto della Purezza del 1516. Ad essi si aggiunge il contributo delle più moderne tecnologie per conservare nel tempo la freschezza della birra. Confezionata cruda, la birra DAB mantiene a lungo l’aroma e il gusto originale. Per questo DAB viene definita la birra naturale, Nuda e Cruda!

DAB, ambasciatrice nel mondo dello stile Dortmunder, continua ad essere prodotta solo a Dortmund mantenendo la ricetta inalterata negli anni. Anche per questo ha ottenuto la certificazione europea di birra a Indicazione Geografica Protetta.

Provenienza: Germania

Fermentazione: Bassa

Stile: Dortmunder Export

Colore: Bionda giallo dorato, limpida, schiuma bianca, fine, persistente.

Profumo: Aromi puliti con lievi note di lievito e luppolo.

Gusto: pieno, piacevole con notevole pulizia. Note floreali e buona persistenza amarognola.

Gradazione: 5 %

Formato: Bottiglia 33 cl