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CAOL ILA 12 ANNI - ISLAY SINGLE MALT WHISKEY €47,40
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DALWHINNIE 15 ANNI - HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKEY €42,70

CRAGGANMORE 12 ANNI – SCOTCH WHISKEY SINGLE SPEYSIDE MALT

€48,80

Questo Scotch Whisky, invecchiato 12 anni, è uno Sherry Single Malt dagli aromi intriganti e sensuali, che giocano tra le spezie e il fumo e con un gusto dolce e fruttato
Dal color dell’oro, apre con iniziali aromi fruttati di albicocca secca, mora e ribes, vaniglia e frutta secca, miele, cannella e zenzero. All’assaggio si rivela caldo e addolcito dalle note fruttate, morbido e con lunga persistenza affumicata e dai vaghi cenni di noce moscata.
Perfetto liscio o accompagnato da un bicchiere d’acqua fresca.
Provenienza: Regno Unito
Gradazione: 43 %
Formato: Bottiglia 70 cl
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ACQUAVITE BIANCA 50% – NARDINI

€24,10
Dal 1779 la grappa Nardini è icona della grappa in Italia e nel mondo. Nata alle porte del Ponte Vecchio di Bassano del Grappa, è un prodotto rimasto fedele nei secoli ai metodi di lavorazione artigianali, alla scelta della migliore materia prima e alla continua ricerca dell'eccellenza qualitativa. In etichetta riporta ancora l'antico nome "Aquavite" dal latino acqua della vite o acqua della vita.
Aspetto: Trasparente, cristallino.
Profilo aromatico: Schietto, generoso, immediato.
Gusto: Equilibrato, intenso, rotondo.
Gradazione: 50% vol.​​​​​​​
Formato: Bottiglia 70 cl
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GRAPPA NEBBIOLO – MORRA

€20,50
Fine grappa di monovitigno ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Nebbiolo e dal successivo invecchiamento in botti di ciliegio, che conferiscono il caratteristico colore ambrato luminoso, il carattere aristocratico e la tipica morbidezza.
Di colore ambrato luminoso, è secca e corposa, sprigiona i tipici profumi del vitigno, tra cui spicca la viola.
Servire a temperatura ambiente.
Ottima a fine pasto.
Gradazione: 40 % vol.
Formato: Bottiglia 70 cl
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GRAPPA I LEGNI “ROVERE” – BEPI TOSOLINI

€38,50
I LEGNI ROVERE barrique è una grappa nobile invecchiata oltre un anno in barrique di Rovere a media tostatura. Le vinacce vengono distillate secondo il “metodo Tosolini” fresche di vendemmia per preservarne gli aromi e i profumi unici del frutto. Una raffinata combinazione di sapori e fragranze. Dal colore ambrato dato dal legno, dove la grappa assume dolci note avvolgenti di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza intensa al palato, vellutata e persistente.
Varietà: da vinacce fresche da uve di Cabernet, Refosco, Merlot, Moscato e Friulano
Colore: ambrato con toni dorati
Distillazione: metodo tradizionale manuale con alambicchi a bagno-maria
Profilo sensoriale: bouquet elegante con note di cioccolato, noci tostate e componenti vanigliati tipici del legno di Rovere. Vellutato e persistente al palato.
Da servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
Gradazione: 42%
Formato: Bottiglia 70 cl
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“MOST” ACQUAVITE UVE MISTE – BEPI TOSOLINI

€42,80
La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “metodo Tosolini” con alambicchi Charante a vapore (doppia distillazione). Dal bouquet aromatico, con sentori di fiori la Most ha origine dai più rari e preziosi vitigni friulani. La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa.
Gradazione 40%
Varietà: Uve di Friulano, Fragolino, Moscato e Merlot
Colore: bianca trasparente
Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
Gusto: molto elegante con spiccate note floreali e di frutta a bacca rossa. Avvolgente, morbida e delicata al palato, vellutata sul finale.
Da servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
Formato: Bottiglia 70 cl
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GIN MARE

€39,90
Gin Mare, prodotto nella piccola città spagnola di Vilanova i la Geltru, vicino a Barcellona, rappresenta lo spirito Mediterraneo. Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”.
Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei. Gusto: ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.
Gradazione 42.7%
Formato: Bottiglia 70 cl
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AQUAVITE RISERVA 50% – NARDINI

€15,90
Grappa Nardini Riserva nasce a fine ’800 da un’intuizione della famiglia Nardini. Invecchiata in botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi, si arricchisce nel profumo e nel gusto dei sentori del legno ed ossigenandosi, in un continuo scambio con l’ambiente esterno, acquisisce morbidezza e piacevolezza.
Aspetto: Limpido, ambrato. Profumo: Fragrante, delicato, armonico. Gusto: Morbido, intenso, ricco delle complesse sfumature del lungo invecchiamento in botte. Gradazione: 50% vol.​​​​​​​
Formato: Bottiglia 70 cl
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Aperol

€14,50
L'Aperol è di origine veneta, si presenta con un colore è rosso-arancio e il sapore dolce amaro, ottenuto per infusione in alcol di arancia, erbe (tra cui il rabarbaro) e radici. La ricetta, segreta, è rimasta invariata dalla nascita.
Gusto: Il gusto dell'Aperol è dolce-amaro, con sentori di arancia.
Regione: Emilia Romagna
Gradazione: 11 %
Formato: Bottiglia 1 lt.
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GRAPPA CHARDONNAY – MORRA

€19,90
Grappa bianca ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Chardonnay. Di colore bianco, è delicata e morbida al palato, sprigiona i tipici profumi del vitigno, tra cui rosa canina e frutti tropicali.
Servire a temperatura ambiente.
Ottima a fine pasto.
Gradazione: 40 % vol.
Formato: Bottiglia 70 cl
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