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CHAMPAGNE “BLASON ROSÈ” BRUT – PERRIER JOUËT

€82,90

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 50%, pinot meunier 25%, chardonnay 25%
Gradazione: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ideale per allietare gli happy hour del weekend, è da abbinare al carpaccio di salmone. Piatti vegetariani, Secondi di pesce.
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Descrizione
Champagne Brut Rosé “Blason Rosé” – Perrier-Jouët ricerca ampiezza, struttura e armonia organolettica. È lasciato riposare sui lieviti per almeno tre anni, per rivelarsi generoso, goloso e sensuale.
Colore rosa luminoso con riflessi aranciati e bollicine fini, vivaci e persistenti.
Profumo al naso ricorda il melograno, la pera, l’albicocca e la frutta rossa matura, sentori arricchiti da toni burrosi e da sfumature di fiori bianchi.
Gusto l’attacco di bocca è fresco e intenso, per poi divenire morbido e complesso e chiudere con un finale ricco e lungo.
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GUIDALBERTO – TENUTA SAN GUIDO

€49,90
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Regione: Toscana
Formato: Bottiglia 75 cl
Gradazione: 13.0%
 
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BRUCIATO TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI

€22,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti:  primi piatti ricchi di sugo. Il ragù la carne rossa cotta in umido e i formaggi stagionati.
 
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ROSSO TOSCANA IGT HUGO 1923

€3,90
Vitigno: Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carni e formaggi di media stagionatura nonché con piatti leggeri.
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Champagne Brutt “Grand Cordon” – GH Mumm

€41,50
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%
Regione: Regione Champagne (Francia)
Gradazione 12.0%
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di mare come di terra. Provatelo anche con le carni bianche.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – TERRE DI HUGO 1923

€8,90
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Gradazione: Vol. 13 %
Abbinamenti: Si abbina con arrosti di selvaggina, pollame e formaggi
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PIETRAIA CHAINTI DOCG – CASTELLO DI COIANO

€4,90
Denominazione: Chianti DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: Sangiovese 75%, Merlot 15%, Cabernet 10%.
Gradazione: 12,5% Vol.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo per portate di arrosti e carni rosse.
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CHIANTI COLLI SENESI DOCG FONTALEONI

€5,90
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Gradazione 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carne rossa in umido, affettati e salumi e carni arrosto e grigliate.
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INEDITO TERRE DEL MARCHESATO

€13,00
Provenienza: Toscana
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Alcool: 13% Vol.
Formati: bottiglia 75 cl
Colore: limpido di colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere.
Profumi: intenso al naso, si avvertono fini note di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Delicata speziatura di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Nota di pasticceria come la vaniglia cremosa.
Sapore: in bocca il vino è di corpo, caldo. Si presenta morbido con una bella acidità e tannini ben equilibrati.
Abbimento ideale: pappardelle al ragù bianco, risotto alla milanese, amatriciana, fagiano o lepre in bianco.
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