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ARGINTUM 925 - GIN DELL'ARGENTARIO €27,90

BULLDOG LONDON DRY GIN

€26,20

BULLDOG è un gin moderno di alta qualità che reinterpreta il classico London Dry Gin mescolando distintamente 12 prodotti botanici creando una finitura liscia ed equilibrata.
Brillante e trasparente, presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L’impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, insieme a dei rimandi di lavanda, per un finale floreale e caldo.
Provenienza: Regno Unito
Gradazione: 40 %
Formato: Bottiglia 70 cl.
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AMARO AVERNA

€19,00
Averna è realizzato secondo la ricetta tradizionale, che è rimasta inalterata dal 1868 e che prevede un processo di infusione lento. Dal sapore intenso e dolce-amaro, con note di arancia e liquirizia bilanciate da mirtillo, ginepro, rosmarino e salvia. Un prodotto assolutamente inimitabile e dal delicato equilibrio dolce-amaro, capace di emozionare e di far assaporare “il gusto pieno della vita”.
Colore: Ambrato mogano
Sapore: Bilanciato, Intenso
Regione: Sicilia
Gradazione: 29 %
Formato: Bottiglia 1 lt.
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MARTINI ROSSO

€9,50
L’originale Martini e il nostro primo amore. Quando Luigi Rossi mescolò erbe aromatiche locali per creare questo vermouth color scarlatto, creò un’icona indiscutibile. mentre ancora oggi la ricetta rimane un segreto strettamente custodito, il carattere intensamente erbaceo di questo vermouth dolce è il risultato della fusione di vini scelti con cura con una complessa selezione di erbe italiane
Colore: Rosso
Sapore: Aromatico, Equilibrato
Gradazione: 15 %
Regione: Piemonte
Formato: Bottiglia 1 lt
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GRAPPA I LEGNI “ROVERE” – BEPI TOSOLINI

€38,50
I LEGNI ROVERE barrique è una grappa nobile invecchiata oltre un anno in barrique di Rovere a media tostatura. Le vinacce vengono distillate secondo il “metodo Tosolini” fresche di vendemmia per preservarne gli aromi e i profumi unici del frutto. Una raffinata combinazione di sapori e fragranze. Dal colore ambrato dato dal legno, dove la grappa assume dolci note avvolgenti di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza intensa al palato, vellutata e persistente.
Varietà: da vinacce fresche da uve di Cabernet, Refosco, Merlot, Moscato e Friulano
Colore: ambrato con toni dorati
Distillazione: metodo tradizionale manuale con alambicchi a bagno-maria
Profilo sensoriale: bouquet elegante con note di cioccolato, noci tostate e componenti vanigliati tipici del legno di Rovere. Vellutato e persistente al palato.
Da servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
Gradazione: 42%
Formato: Bottiglia 70 cl
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JÄGERMEISTER

€20,00
Jägermeister l’amaro nato per celebrare i cacciatori, oggi divenuto un mito. La sua ricetta è rimasta invariata nel tempo, che comprendente fino a 56 ingredienti.
Servilo in uno shot ghiacciato, liscio o impiegalo per preparare un buon Moscow Mule o il Tè del Cacciatore.
Colore: Bruno scuro, molto concentrato.
Profumo: Anice stellato, agrumi e chiodi garofano.
Gusto: Al palato è ben bilanciato e armonico, con un retrogusto morbido e vellutato.
Gradazione: 35 %
Sapore: Amabile, Saporito
Regione: Wolfenbuttel (Germania)
Formato: Bottiglia 1 lt.
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“MOST” ACQUAVITE UVE MISTE – BEPI TOSOLINI

€42,80
La MOST, l’acquavite da mosto d’uva nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il “metodo Tosolini” con alambicchi Charante a vapore (doppia distillazione). Dal bouquet aromatico, con sentori di fiori la Most ha origine dai più rari e preziosi vitigni friulani. La bottiglia del Most, dalla forma a calice rovesciato è il marchio di fabbrica della distilleria Tosolini, inconfondibile e preziosa.
Gradazione 40%
Varietà: Uve di Friulano, Fragolino, Moscato e Merlot
Colore: bianca trasparente
Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore
Gusto: molto elegante con spiccate note floreali e di frutta a bacca rossa. Avvolgente, morbida e delicata al palato, vellutata sul finale.
Da servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano
Formato: Bottiglia 70 cl
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AMARO MONTENEGRO

€36,60
Viene ancora oggi prodotto seguendo la ricetta originale, che prevede l’impiego di ben quaranta diversi elementi aromatizzanti, suddivisi tra erbe officinali, spezie, radici, frutta secca, fiori, semi e cortecce.
Ottimo da degustare a fine pasto con o senza ghiaccio.
Colore: Ambrato intenso e luminoso con sottili riflessi ramati.
Gusto: Al sorso sprigiona un gustoso bilanciamento tra note dolci e ricordi amaricanti. Lunga la persistenza e mentolato il retrogusto.
Profumo: Il bouquet olfattivo si snoda tra sfumature vegetali e speziate, con sentori che richiamano la maggiorana, l’origano e l’artemisia da un lato, mentre d’altro canto ricordano anche la noce moscata, la cannella e i chiodi di garofano
Gradazione: 23%
Formato: Bottiglia 1.5 lt
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ACQUAVITE BIANCA 40% – NARDINI

€15,10
Intensa, equilibrata e pulita. Questa è Acquavite di Vinaccia Nardini, una grappa dal gusto coinvolgente capace di regalare attimi di intenso piacere. Un grande classico intramontabile, che racchiude nei suoi profumi e nella sua trasparenza il valore unico di un dettaglio di stile.
Colore: trasparente, cristallino.
Profumo: schietto, generoso, immediato.
Gusto: equilibrato, intenso, rotondo.
Gradazione: 40°
Formato: Bottiglia 70 cl
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GRAPPA CHARDONNAY – MORRA

€19,90
Grappa bianca ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce di Chardonnay. Di colore bianco, è delicata e morbida al palato, sprigiona i tipici profumi del vitigno, tra cui rosa canina e frutti tropicali.
Servire a temperatura ambiente.
Ottima a fine pasto.
Gradazione: 40 % vol.
Formato: Bottiglia 70 cl
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