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“BRUCIATO” DOC TENUTA GUADO AL TASSO – ANTINORI – 1.5 LT

€50,90

Denominazione: Bolgheri DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 30%, Syrah 20%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 1.5 LT
Abbinamenti:  primi piatti ricchi di sugo. Il ragù la carne rossa cotta in umido e i formaggi stagionati.

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Descrizione
Il Bruciato è tra i vini più simbolici e famosi della cantina Guado al Tasso, proprietà della leggendaria famiglia Antinori. Si tratta di un rosso proveniente dalla prestigiosa zona toscana di Bolgheri, ottenuto da un blend di vitigni francesi, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, che proprio in queste terre raggiungono altissimi livelli di qualità. Il nome deriva da un bosco che nel ‘700 venne totalmente bruciato dagli abitanti della zona come segno di protesta contro la nobile famiglia Della Gherardesca, ai tempi signori di Bolgheri, che vietavano agli agricoltori la caccia al suo interno.
Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.
Colore si veste nel bicchiere con un rosso rubino intenso
Profumo emana un turbinio di sensazioni di piccoli frutti rossi, come ciliegia e mora, che si intrecciano a sfumature di spezie dolci, accumulate durante il passaggio in legno.
Gusto al palato eleganza, morbidezza ed equilibrio sono le colonne portanti di un sorso pieno e ricco, dalla piacevole avvolgenza.

 

Categorie: BOLGHERI, Magnum, Rossi, Vini e Bollicine Tag: Antinori, Bolgheri, Brindisi, Bruciato, Rosso
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BADIA COLTIBUONO DOCG

€15,30
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: Sangiovese 90%, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino 10%
Regione: Toscana
Gradazione: 13.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, formaggi stagionati e sughi di carne rossa.
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PIETRAIA CHAINTI DOCG – CASTELLO DI COIANO

€5,40
Denominazione: Chianti DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: Sangiovese 75%, Merlot 15%, Cabernet 10%.
Gradazione: 12,5% Vol.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo per portate di arrosti e carni rosse.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – TERRE DI HUGO 1923

€8,90
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Provenienza: Toscana
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Gradazione: Vol. 13 %
Abbinamenti: Si abbina con arrosti di selvaggina, pollame e formaggi
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“LE DIFESE” TOSCANA IGT – TENUTA SAN GUIDO

€27,90
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%
Regione: Toscana
Gradazione 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati
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SOLAIA – MARCHESI ANTINORI

€290,00
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
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TOSCANA IGT “TIGNANELLO” – TENUTE ANTINORI

€80,00
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€19,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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CHIANTI COLLI SENESI DOCG FONTALEONI

€5,90
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Regione: Toscana
Gradazione 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: ottimo con carne rossa in umido, affettati e salumi e carni arrosto e grigliate.
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