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“ANTANI” VINO ROSSO – LA TOGNAZZA

€11,90

Vitigni: Syrah, Sangiovese
Regione: Lazio e Toscana
Gradazione:13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ama i sapori forti e le spezie tra cui: carni rosse stagionate, formaggi stagionati, cacciagione.
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Descrizione
È Rock diretto. Arriva come un impeto forte e mai banale, prima ti sorprende e poi ti travolge, per lasciarti infine la persistenza di tutte le sue complessità.
Antani della Tognazza è un vino strutturato e dal carattere deciso.  Avvolgente, rotondo al palato e con un bouquet speziato.  Maturazione dai 4 ai 6 mesi in barrique di rovere e tre mesi di affinamento in bottiglia.
si presenta con un colore rosso rubino, dal naso importante, con prugna rossa, frutti di bosco e una speziatura dolce di pepe nero, chiodi di garofano e cannella, con sfumature di una leggera tostatura vanigliata. Al palato evidenzia buona tannicità e freschezza per l’equilibrata acidità. È rotondo, caldo, ampio, di medio corpo e mai troppo pesante. Il parziale affinamento in barrique dai 4 ai 6 mesi amplia le sue caratteristiche e la sua aromaticità.
Categorie: Rossi, Vini e Bollicine
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BOLGHERI DOC “ARNIONE” CAMPO ALLA SUGHERA

€38,90
Denominazione: Bolgheri DOC
Regione: Toscana
Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Francese 40%, Merlot 40% e Petit Verdot 40%
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Abbinamenti: Ottimo con secondi di carne rossa e selvaggina
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CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA – POGGIO BONELLI

€19,50
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese.
Regione: Castelnuovo Berardenga (Siena)
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti: Carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.
Formato: bottiglia 75 cl
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EMILIO PRIMO TERRE DEL MARCHESATO

€22,00
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% e Syrah 10%
Regione: Toscana
Alcool: 13.5% Vol.
Note degustative
Colore:  di colore rosso rubino intenso con una bella densità nel bicchiere.
Profumi: il cabernet si avverte subito alla prima olfazione, si sentono frutti rossi, vaniglia, spezie e note di peperone. Una bella nota di tostatura e di cafè in polvere. Si avverte una nota fresca come il frutto del chinotto e tamarindo.
Sapore: in bocca la nota alcolica è perfetta, molto gradevole non è invadente. Buona l’acidità con una bella sapidità. Tannini evidenti ma vellutati. Ottima struttura.
Abbinamento ideale: ravioli al ragù, tortelli, lasagne al forno, cinghiale in bianco / capriolo. Peposo, stracotto; Formaggio non stagionato o media stagionatura.
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INEDITO TERRE DEL MARCHESATO

€13,00
Provenienza: Toscana
Denominazione: Bolgheri Rosso DOC
Alcool: 13% Vol.
Formati: bottiglia 75 cl
Colore: limpido di colore rosso rubino intenso, denso nel bicchiere.
Profumi: intenso al naso, si avvertono fini note di frutta rossa come la ciliegia e la prugna. Delicata speziatura di chiodi di garofano, cannella e noce moscata. Nota di pasticceria come la vaniglia cremosa.
Sapore: in bocca il vino è di corpo, caldo. Si presenta morbido con una bella acidità e tannini ben equilibrati.
Abbimento ideale: pappardelle al ragù bianco, risotto alla milanese, amatriciana, fagiano o lepre in bianco.
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CHIANTI CLASSICO DOCG – POGGIO BONELLI

€14,60
Uve: 90% Sangiovese 10% altre uve rosse regione: Castelnuovo Berardenga (Siena) Gradazione alcolica: 14% vol. Abbinamenti consigliati: Salumi, carni alla griglia, formaggi di media stagionatura.
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GATTO MATTO TERRE DI HUGO 1923

€12,00
Provenienza Toscana
Denominazione: Gatto Matto DOC Bolgheri Rosso
Vitigni Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Gradazione Alcool: Vol. 14 %
Formato bottiglia 75 cl
Abbinamenti Gastronomici Si abbina con carni rosse, arrosti, umidi e formaggi saporiti. Ideale come aperitivo
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CASTELLO DI COIANO CHIANTI IGT

€3,20
Denominazione: Rosso di toscana IGT
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet.
Colore: rosso intenso e pieno
Gradazione: 12% Vol.
Gusto: ben strutturato, elegante ed equilibrato.
formato: bottiglia 75 cl
Abbinamento gastronomico: Antipasti di terra, insaccati e primi a base di carne
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SOLAIA – MARCHESI ANTINORI

€290,00
Dallo spicchio più assolato della collina di Tignanello. Dalle migliori uve del vigneto migliore. Il resto è passione, cura, attenzione e ricerca. Così nasce Solaia, prodotto con le più selezionate uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese dell’omonimo vigneto.
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
Regione: Toscana
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
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